Фритюрницы

Кто из вас не пробовал в кафе или ресторане аппетитную картошку фри в хрустящей корочке. Рука так и тянется взять еще один ломтик. Такая картошка готовится при помощи фритюрницы.

Фритюрница — это устройство для жарки продуктов в кипящем масле, благодаря чему образуется та самая хрустящая корочка, которую не удается достигнуть никакими другими способами приготовления. Конструкция фритюрницы представляет собой закрывающийся крышкой резервуар с нагревателем, температура которого устанавливается при помощи расположенного на корпусе регулятором температуры. В резервуар заливается масло, которое разогревается до нужной температуры, после чего можно начинать приготовление пищи. В большинстве современных фритюрниц используется специальная термоизоляция, которая не дает вам обжечься о корпус фритюрницы. В емкость с маслом опускается сетчатая емкость, в которой лежат продукты, благодаря чему их удобно опустить во фритюр, а потом вынуть оттуда.

Современные фритюрницы имеют различные дополнительные опции, которые делают их использование особенно удобным и простым. Современные фритюрницы имеют такие возможности как съёмная чаша для масла, таймер со звуковым оповещением, термостат для регулировки температуры масла, фильтры для масла и воздуха. Существуют различные варианты конструкции бытовых фритюрниц, такие как фритюрницы с вращающейся наклонной чашей, и другие удобные конструкции.

С помощью фритюрницы вы сможете приготовить не только картофель фри, но и множество других блюд, таких как чипсы, беляши, чебуреки, пончики, мясо, рыбу и овощи в кляре.

Подводя итоги стоит сказать, что преимущества фритюрницы – это уверенность в качестве приготовленной пищи, безопасность, удобство обслуживания и эксплуатации, экономичность, и, конечно же, вкусная еда.