Главная / Обзоры и статьи / Выбираем кофеварку
Выбираем кофеварку
В зависимости от способа приготовления кофе современные кофеварки подразделяются на капельные, гейзерные, рожковые и комбинированные. Поэтому выбор кофеварки напрямую зависит от того, какой кофе вы предпочитаете. Каждый из перечисленных выше типов кофеварок приготовит кофе особенный и неповторимый по вкусу. В данной статье будет раскрыт вопрос о том, как правильно выбирать кофеварку.
1. Готовим кофе «американо» в капельной кофеварке
На сегодняшний день широко распространены капельные кофеварки. Они имеют простую конструкцию и удобны в использовании. Современный рынок переполнен разными кофеварками данного типа, и все они отличаются по дизайну, по набору дополнительных функций и по качеству исполнения. Единственное, что их объединяет — это принцип работы и способ приготовления горячего «американо».Капельная, или как ее еще называют, фильтрационная кофеварка работает по следующему принципу: в резервуар заливается вода, которая нагревается до 95 С и пропускается в находящийся на фильтр-сетке молотый кофе. Из кофейника мы извлекаем уже готовый кофе. Таким образом, в кофеварках капельного типа вода не доводится до кипения, а только нагревается. Капельные кофеварки имеют специальные фильтры. Конструкция приборов данного типа проста и состоит из кувшина со шкалой, стеклянной колбы и подогреваемой подставки. Бюджетные представители капельных кофеварок обладают лишь самым необходимым набором функций и стоят не более 600 рублей, в то время как более дорогие модели могут быть оснащены самыми разнообразными наворотами, такие как золотые фильтры, кофейники-термосы и другие дополнительные опции.
2. Гейзерная кофеварка — кофе за 5 минут
Гейзерные кофеварки уже давно обрели популярность среди европейцев, особенно среди итальянцев, в каждом доме которых можно найти кофеварку данного типа. Гейзерные кофеварки бывают как с встроенным нагревом, так и без него. Принцип приготовления кофе у обеих типов одинаковый, отличаются они только удобством эксплуатации. Все дело в том, что кофеварки без нагрева для приготовления кофе устанавливаются на плиту. Гейзерные кофеварки с встроенным нагревом — это современные электрические устройства, простые и удобные в эксплуатации. Для того, чтобы приготовить кофе в кофеварке данного типа, достаточно только включить устройство в сеть, засыпать кофе, налить воду, и уже через 5 минут вы будете наслаждаться горячим ароматным кофе.
Гейзерная кофеварка действует по следующему принципу: заваривание кофе происходит способом многократного прохождения пара или кипяченой воды через молотый кофе. Сама конструкция данного устройства довольно проста и состоит из металлического резервуара и разделителей, которые отделяют молотый кофе от воды.
Воду заливают в нижний отсек, там она закипает и поднимается в верхний отсек, проходя через слой молотого кофе. В некоторых конструкциях в третий контейнер по высокой трубке попадает пар. Там он конденсируется.
Преимущества гейзерной кофеварки:На приготовление кофе уходит всего пять минут; Кофеварка проста и удобна в эксплуатации, чем не доставляет хлопот во время приготовления.
3. Рожковые кофеварки для приготовления эспрессо и капучино
4. Особенности кофемашин (комбинированных кофеварок)
Понятие комбинированных кофеварок включает в себя два типа устройств. Первое — это эспрессо-комбайн, предназначенный для приготовления кофе из зернового и молотого кофе. Второй тип комбинированных кофеварок представляет собой кофемашину, предназначенную для совмещенного приготовления кофе эспрессо и американо. Такие машины полностью автоматические, трубею только засыпать кофе и залить воду - все остальное - берут на себя. При высокой функциональности, надежности и качества кофе они обладают некоторыми недостатками: высокая стоимость и возможные трудности в эксплуатации.