Главная / Техника для кухни / Пароварки
Пароварки
Слово пароварка ассоциируется, в первую очередь со здоровым питанием, и не зря, ведь приготовленные с ее помощью блюда гораздо более полезны, чем приготовленные другими способами. Во-первых потому, что при приготовлении на пару не используется масло и жиры, а во вторых потому, что пар имеет более высокую температуры, чем, например, кипящая вода, поэтому бактерии не выживают в продуктах, обработанных паром.
Пароварка подходит для приготовления вкусных и полезных блюд из мяса, рыбы и овощей. Большинство современных пароварок имеют несколько отделений, в которых можно одновременно готовить несколько блюд. Это очень удобно, ведь можно сразу приготовить обед на всю семью. А поскольку большинство пароварок оснащены таймером и возможностью установки различных режимов, то вам нет необходимости постоянно находиться на кухне и контролировать процесс приготовления пищи. При выборе пароварки следует обращать внимание, поддерживает ли она такие функции как сохранение тепла и долив воды во время приготовления. Функция поддержания тепла позволяет пароварке поддерживать температуру приготовленного блюда после окончания цикла приготовления пищи, что может быть очень полезно, например, когда ваши домашние запаздывают к ужину. Функция долива воды во время приготовления тоже очень важна, ведь благодаря ей вы можете не беспокоиться о том, что вода закончится до того, как завершится цикл приготовления пищи.
В некоторых пароварках в качестве дополнительного отсека присутствует емкость для варки риса, при которой пароварка может использоваться в качестве рисоварки, прибора который очень популярен в Азии. Сваренный в ней рис получается вкусным и рассыпчатым, что по достоинству могут оценить ценители восточной кухни или здорового питания.